L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Terre Aurunche DOP

Alto Crotonese DOP

Caratteristiche del prodotto Terre Aurunche DOP

L’olio extra vergine di oliva “Terre Aurunche” a denominazione di origine protetta deve essere ottenuto esclusivamente dalle seguenti varietà di olivo : a) “Sessana”, per non meno del 70 %; b) “Corniola”, “Itrana” e “Tenacella” da sole o congiuntamente, per non più del 30%. La zona di produzione delle olive destinate alla produzione di olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta “Terre Aurunche” comprende il territorio amministrativo di diversi comuni in provincia di Caserta.

I Dettagli della denominazione Terre Aurunche DOP

Creata nel2011
RegioneCampania
ProvincieCaserta
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

Il disciplinare della denominazione Terre Aurunche DOP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Terre Aurunche DOP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

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