L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Tergeste DOP

La Denominazione Tergeste DOP

Alto Crotonese DOP

La denominazione di origine protetta “Tergeste” è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalle varietà di olive presenti negli oliveti nelle seguenti proporzioni: – Belica o Bianchera, in quantità non inferiore al 20%; – Carbona, Leccino, Leccio del Corno, Frantoio, Maurino, Pendolino da sole o congiuntamente per la differenza. La zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell’olio extravergine a denominazione di origine protetta “Tergeste” comprende i territori della provincia di Trieste idonei a conseguire produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal disciplinare.

La Tergeste DOP nei dettagli

Tergeste DOP

Creata nel2004
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ProvinceTrieste
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio e olive

Il Disciplinare della Tergeste DOP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Tergeste DOP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.