La Monte Veronese DOP è una denominazione DOP della regione Veneto, relativa alle province di Verona. La denominazione Monte Veronese DOP per la merceologia Formaggi esiste dal 1996 ed è una delle più importanti DOP della regione Veneto.

La denominazione di origine “Monte Veronese” é riservata ai formaggi (A) a latte intero  e3 (B) a latte parzialmente scremato e definita “d’allevo”, ferma restando la medesima zona di provenienza del latte nonché di trasformazione ed elaborazione per entrambe le tipologie. La zona di provenienza del latte di trasformazione e di elaborazione del formaggio “Monte Veronese” è ubicata nella parte settentrionale della provincia di Verona.