L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Monte Etna DOP

Alto Crotonese DOP

La Monte Etna DOP è una denominazione DOP della regione Sicilia, relativa alle province di Catania, Enna, Messina. La denominazione Monte Etna DOP per la merceologia Olio di Oliva esiste dal 2003 ed è una delle più importanti DOP della regione Sicilia.

Caratteristiche prodotto

La denominazione di origine protetta «Monte Etna» e' riservata all'olio extravergine di oliva ottenuto dalla varieta' di olivo «Nocellara Etnea»  in misura non inferiore al 65%. Possono concorrere le varieta' presenti nella zona, la «Moresca», la «Tonda Iblea», la «Ogliarola Messinese», la «Biancolilla», la «Brandofino» e «L'Olivo di Castiglione», in percentuali variabili e fino al limite massimo del 35%. La zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta «Monte Etna» comprende i territori olivati di diversi comuni nelle province di Messina, Enna e Catania.

Dettagli della denominazione

Creata nel2003
RegioneSicilia
ProvincieCatania, Enna, Messina
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

Argomenti correlati


  • Contatti professionali

  • Libri e Accessori consigliati da Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social