L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Valdemone DOP

Alto Crotonese DOP

La Valdemone DOP è una denominazione DOP della regione Sicilia, relativa alle province di Messina. La denominazione Valdemone DOP per la merceologia Olio di Oliva esiste dal 2005 ed è una delle più importanti DOP della regione Sicilia.

Caratteristiche prodotto

L'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta «Valdemone» è ottenuto dalle varietà di olivo: Santagatese, Ogliarola Messinese e Minuta presenti negli oliveti, da soli o disgiuntamente, nella misura minima del 70%. Le varietà: Mandanici, Nocellara Messinese, Ottobratica, Verdello e Brandofino possono essere variamente presenti fino ad per il restante 30%.  La zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta «Valdemone» comprende i territori di tutti i comuni della provincia di Messina eccezion fatta per Floresta e parte di Moio Alcantara e Malvagna.

Dettagli della denominazione

Creata nel2005
RegioneSicilia
ProvincieMessina
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

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