L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Marrone di Castel del Rio IGP

Marrone del Mugello IGP

La Marrone di Castel del Rio IGP è una denominazione IGP della regione Emilia-Romagna, relativa alle province di Bologna. La denominazione Marrone di Castel del Rio IGP per la merceologia Frutta esiste dal 1996 ed è una delle più importanti IGP della regione Emilia-Romagna.

Caratteristiche prodotto

L'indicazione geografica protetta "Marrone di Castel del Rio" è ottenuta da castagneti costituiti dalla specie "castanea sativa Mill.", rappresentata da tre biotipi, la cui denominazione ufficiale, ai fini della identificazione varietale è la seguente: "Marrone domestico", "Marrone nostrano", "Marrone di S. Michele". I castagneti di nuovo impianto dovranno essere costituiti esclusivamente dal biotipo "Marrone domestico". La zona di produzione del "Marrone di Castel del Rio" comprende in tutto o in parte il territorio dei seguenti comuni in provincia di Bologna: Castel del Rio, Fontanelice, Casal Fiumanese e Borgo Tossignano.

Dettagli della denominazione

Creata nel1996
RegioneEmilia-Romagna
ProvincieBologna
Tipo di denominazioneIGP
MerceologiaFrutta

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