L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Marrone di Castel del Rio IGP

La Denominazione Marrone di Castel del Rio IGP

Marrone del Mugello IGP

L’indicazione geografica protetta “Marrone di Castel del Rio” è ottenuta da castagneti costituiti dalla specie “castanea sativa Mill.”, rappresentata da tre biotipi, la cui denominazione ufficiale, ai fini della identificazione varietale è la seguente: “Marrone domestico”, “Marrone nostrano”, “Marrone di S. Michele”. I castagneti di nuovo impianto dovranno essere costituiti esclusivamente dal biotipo “Marrone domestico”. La zona di produzione del “Marrone di Castel del Rio” comprende in tutto o in parte il territorio dei seguenti comuni in provincia di Bologna: Castel del Rio, Fontanelice, Casal Fiumanese e Borgo Tossignano.

La Marrone di Castel del Rio IGP nei dettagli

Marrone di Castel del Rio IGP

Creata nel1996
RegioneEmilia-Romagna
ProvinceBologna
Tipo di denominazioneIGP
MerceologiaFrutta

Il Disciplinare della Marrone di Castel del Rio IGP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Marrone di Castel del Rio IGP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.