L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Terre Aurunche DOP

Alto Crotonese DOP

La Terre Aurunche DOP è una denominazione DOP della regione Campania, relativa alle province di Caserta. La denominazione Terre Aurunche DOP per la merceologia Olio di Oliva esiste dal 2011 ed è una delle più importanti DOP della regione Campania.

Caratteristiche prodotto

L’olio extra vergine di oliva “Terre Aurunche” a denominazione di origine protetta deve essere ottenuto esclusivamente dalle seguenti varietà di olivo : a) “Sessana”, per non meno del 70 %; b) “Corniola”, “Itrana” e “Tenacella” da sole o congiuntamente, per non più del 30%. La zona di produzione delle olive destinate alla produzione di olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta “Terre Aurunche” comprende il territorio amministrativo di diversi comuni in provincia di Caserta.

Dettagli della denominazione

Creata nel2011
RegioneCampania
ProvincieCaserta
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

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