Il tuo punteggio

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Enologia

le flashcards del sommelier

Domanda

Quali sono le fasi principali della vinificazione in rosso?

Enologia (48/103)

Risposta

Pigiatura e diraspatura; aggiunta di lieviti selezionati; macerazione e fermentazione; svinatura; eventuale fermentazione malolattica; maturazione in acciaio e/o botte; imbottigliamento; affinamento

Enologia (48/103)

Sapevi la risposta?

Dai una valutazione della tua conoscenza della risposta. Questo determinerร  il tuo punteggio finale. Lo sapevo bene=5 punti; Lo sapevo benino=3 punti; Non lo sapevo=0 punti.ย 

La sapevo bene
La sapevo benino
Ignoravo la risposta corretta

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