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Enografia Italiana, Veneto

le flashcards del sommelier

Domanda

Come avviene la vinificazione dell'Amarone della Valpolicella?

Veneto (17/90)

Risposta

Le uve atte appassireper un periodo di 3-4 mesi. Si procede alla pigiatura e si dร  inizio ad una lenta macerazione, che viene protratta per 90 giorni, ottenendo un vino passito secco.

Veneto (17/90)

Sapevi la risposta?

Dai una valutazione della tua conoscenza della risposta. Questo determinerร  il tuo punteggio finale. Lo sapevo bene=5 punti; Lo sapevo benino=3 punti; Non lo sapevo=0 punti.ย 

La sapevo bene
La sapevo benino
Ignoravo la risposta corretta

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