La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Il vitigno denominato Zinfandel rappresenta un sinonimo per il vitigno Primitivo.Per accedere alla pagina del vitigno Primitivo con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Primitivo, clicca qui.

Il vitigno denominato Zinfandel rappresenta un sinonimo per il vitigno Primitivo. Per accedere alla pagina del vitigno Primitivo con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Primitivo, seguite il link riportato più in basso.

primitivo vitigno
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Informazioni generali sul vitigno Zinfandel

    Il vitigno Zinfandel è uno dei   a Bacca nera della regione Puglia, registrato ufficialmente dal . La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
    Colore baccaBacca nera

    Zinfandel - Ampelografia del vitigno

    Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Zinfandel sono:

    Caratteristiche della foglia

    Il vitigno Zinfandel ha .

    Caratteristiche del grappolo

    Il vitigno Zinfandel ha .

    Caratteristiche dell'acino

    Il vitigno Zinfandel ha acini

    Zinfandel - Caratteristiche del vino

    Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Zinfandel sono:
    Il vino che si ottiene dal vitigno Zinfandel è di colore .

    Zinfandel - Caratteristiche colturali e produttive

    Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Zinfandel le caratteristiche principali sono:

    I Libri di Quattrocalici

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    Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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    "Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.