Viticoltura e Tipologie di Suolo

la viticoltura e il suolo

Il suolo è fondamentale per la viticoltura. Infatti le varietà di Vite che si piantano in un terreno sono scelte anche in funzione di questo fattore. Dopo il le distruzioni causate dalla fillossera, tutte le barbatelle delle viti sono costituite da un innesto di vite europea inserito in un apparato radicale (portainnesto) resistente. A parità di vitigno, la tipologia del suolo determina quindi anche la scelta del tipo di portainnesto da utilizzare. Pertanto, in funzione delle caratteristiche geologiche del terreno, la vite può produrre uve con caratteristiche diverse tra loro, anche in modo significativo. Ci sono varietà di vite che producono vini migliori su certi tipi di terreno, mentre in altri i risultati possono essere deludenti.

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