Potature espanse

Si definiscono “espanse” quelle forme di allevamento della vite caratterizzate da potature lunghe sui capi a frutto, aventi la caratteristica di favorire produttività e quantità di produzione, in molti casi a scapito di intensità e concentrazione nei succhi.


  • Quattrocalici consiglia

  • Registrati su Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social

  • Le Regioni del Vino

  • Il Blog di Quattrocalici

    lieviti indigeni e lieviti selezionati

    Lieviti indigeni o autoctoni e lieviti selezionati

    lieviti indigeni e lieviti selezionati Il ruolo dei lieviti nella fermentazione alcolica del mosto La fermentazione alcolica è la trasformazione...