Il vino “Pinot Bianco Flowers Selection” è un Pinot bianco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Von Blumen. L’azienda Von Blumen è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Pinot Bianco Flowers Selection” di Von Blumen in quanto Pinot bianco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Pinot Bianco Flowers Selection” di Von Blumen è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Pinot bianco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC. L’azienda Von Blumen è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Von Blumen è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Von Blumen ed in particolare il Pinot bianco “Pinot Bianco Flowers Selection”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Pinot Bianco Flowers Selection”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.