Il vino “Marzemino dei Ziresi” è un Marzemino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Vivallis. L’azienda Vivallis è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Marzemino dei Ziresi” di Vivallis in quanto Marzemino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Marzemino dei Ziresi” di Vivallis è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Marzemino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Vivallis è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda Vivallis è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vivallis ed in particolare il Marzemino “Marzemino dei Ziresi”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3013 bottiglie del vino “Marzemino dei Ziresi”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.