Il vino “Vitas Rosso Vigneto Romano” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Vitas. L’azienda Vitas è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Udine e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Vitas Rosso Vigneto Romano” di Vitas in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vitas Rosso Vigneto Romano” di Vitas è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Vitas è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Udine. La zona in cui si trova l’azienda Vitas è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Udine hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vitas ed in particolare il Uvaggi rossi “Vitas Rosso Vigneto Romano”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Vitas Rosso Vigneto Romano”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.