Il vino "Sauvignon De La Tour" è un Sauvignon, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Villa Russiz. L'azienda Villa Russiz è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Gorizia e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Sauvignon De La Tour” di Villa Russiz in quanto Sauvignon, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Sauvignon De La Tour" di Villa Russiz è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Villa Russiz è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Gorizia. La zona in cui si trova l'azienda Villa Russiz è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Gorizia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Villa Russiz ed in particolare il Sauvignon “Sauvignon De La Tour”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Villa Russiz produce circa 16000 bottiglie del vino "Sauvignon De La Tour", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.