Il vino “Fara Vigna di Sopra Riserva” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Vigneti Valle Roncati. L’azienda Vigneti Valle Roncati è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Novara e della regione Piemonte in generale. Il vino “Fara Vigna di Sopra Riserva” di Vigneti Valle Roncati in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Fara Vigna di Sopra Riserva” di Vigneti Valle Roncati è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo, Vespolina, Uva rara nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Fara DOC. L’azienda Vigneti Valle Roncati è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Novara. La zona in cui si trova l’azienda Vigneti Valle Roncati è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Novara hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vigneti Valle Roncati ed in particolare il Uvaggi rossi “Fara Vigna di Sopra Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Fara Vigna di Sopra Riserva”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.