Il vino “50° Igt Salento” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Vecchia Torre. L’azienda Vecchia Torre è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Lecce e della regione Puglia in generale. Il vino “50° Igt Salento” di Vecchia Torre in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “50° Igt Salento” di Vecchia Torre è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Negro Amaro, Syrah nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Vecchia Torre è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lecce. La zona in cui si trova l’azienda Vecchia Torre è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lecce hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vecchia Torre ed in particolare il Uvaggi rossi “50° Igt Salento”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “50° Igt Salento”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.