Il vino “Bianco di Custoza” è un Bianco di Custoza, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Valetti. L’azienda Valetti è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Bianco di Custoza” di Valetti in quanto Bianco di Custoza, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Bianco di Custoza” di Valetti è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Garganega, Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Valetti è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Valetti è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Valetti ed in particolare il Bianco di Custoza “Bianco di Custoza”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Bianco di Custoza”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.