Il vino “Val di Toro” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Val di Toro. L’azienda Val di Toro è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Val di Toro” di Val di Toro in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Val di Toro” di Val di Toro è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Val di Toro è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Val di Toro è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Val di Toro ed in particolare il Uvaggi rossi “Val di Toro”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10500 bottiglie del vino “Val di Toro”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.