Il vino "Balata Grillo" è un Grillo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Terre di Noto. L'azienda Terre di Noto è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siracusa e della regione Sicilia in generale. Il vino “Balata Grillo” di Terre di Noto in quanto Grillo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Balata Grillo" di Terre di Noto è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Grillo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Terre Siciliane IGT. L'azienda Terre di Noto è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siracusa. La zona in cui si trova l'azienda Terre di Noto è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siracusa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Terre di Noto ed in particolare il Grillo “Balata Grillo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Terre di Noto produce circa 4000 bottiglie del vino "Balata Grillo", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Balata Grillo - vino della cantina Terre di Noto

Terre di Noto - La Cantina e i Vini
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Nella tabella riportiamo i dati tecnici del vino Balata Grillo della cantina Terre di Noto. Per maggiori dettagli sul prodotto, fare rifermento al sito del produttore.Il vino Balata Grillo della cantina Terre di Noto nelle Degustazioni di Quattrocalici
Abbiamo avuto l'opportunità di degustare il vino Balata Grillo di Terre di Noto . Cliccando sulla degustazione si possono visualizzarne i dettaglii.Balata Grillo 2014

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Gli altri vini del produttore Terre di Noto
Di seguito i vini della cantina Terre di Noto selezionati da Quattrocalici. I vini sono stati scelti in quanto ci sono parsi i più rappresentativi della produzione della cantina e del territorio.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.