Il vino “Tenuta Le Farnete Ljatico” è un Aleatico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenute Pierazzuoli. L’azienda Tenute Pierazzuoli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Firenze e della regione Toscana in generale. Il vino “Tenuta Le Farnete Ljatico” di Tenute Pierazzuoli in quanto Aleatico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Tenuta Le Farnete Ljatico” di Tenute Pierazzuoli è un vino rosso, fermo e dolce, vinificato da uve Aleatico nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenute Pierazzuoli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Firenze. La zona in cui si trova l’azienda Tenute Pierazzuoli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Firenze hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenute Pierazzuoli ed in particolare il Aleatico “Tenuta Le Farnete Ljatico”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Tenuta Le Farnete Ljatico”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.