Il vino “Negroamaro Tenuta Partemio” è un Negroamaro, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Partemio. L’azienda Tenuta Partemio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Brindisi e della regione Puglia in generale. Il vino “Negroamaro Tenuta Partemio” di Tenuta Partemio in quanto Negroamaro, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Negroamaro Tenuta Partemio” di Tenuta Partemio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Negro Amaro nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Partemio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brindisi. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Partemio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brindisi hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Partemio ed in particolare il Negroamaro “Negroamaro Tenuta Partemio”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Negroamaro Tenuta Partemio”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.