Il vino “Bonarda Oltrepo Pavese” è un Bonarda, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Mazzolino. L’azienda Tenuta Mazzolino è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pavia e della regione Cantine ed Enoteche in Lombardia in generale. Il vino “Bonarda Oltrepo Pavese” di Tenuta Mazzolino in quanto Bonarda, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Bonarda Oltrepo Pavese” di Tenuta Mazzolino è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Bonarda nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Mazzolino è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pavia. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Mazzolino è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pavia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Mazzolino ed in particolare il Bonarda “Bonarda Oltrepo Pavese”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Bonarda Oltrepo Pavese”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.