Il vino “Koros Noto Rosso” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta La Favola. L’azienda Tenuta La Favola è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siracusa e della regione Sicilia in generale. Il vino “Koros Noto Rosso” di Tenuta La Favola in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Koros Noto Rosso” di Tenuta La Favola è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Syrah, Nero d’Avola nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta La Favola è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siracusa. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta La Favola è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siracusa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta La Favola ed in particolare il Uvaggi rossi “Koros Noto Rosso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8500 bottiglie del vino “Koros Noto Rosso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.