Il vino “Vin Santo S. Antimo” è un Vin Santo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Il Poggione. L’azienda Tenuta Il Poggione è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siena e della regione Toscana in generale. Il vino “Vin Santo S. Antimo” di Tenuta Il Poggione in quanto Vin Santo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vin Santo S. Antimo” di Tenuta Il Poggione è un vino Bianco, fermo e dolce, vinificato da uve Trebbiano Toscano, Malvasia bianca lunga nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Il Poggione è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Il Poggione è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Il Poggione ed in particolare il Vin Santo “Vin Santo S. Antimo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Vin Santo S. Antimo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.