Il vino “Rio delle Viole” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta di Aljano. L’azienda Tenuta di Aljano è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Reggio nell’Emilia e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Rio delle Viole” di Tenuta di Aljano in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rio delle Viole” di Tenuta di Aljano è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Colli di Scandiano e di Canossa DOC. L’azienda Tenuta di Aljano è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Reggio nell’Emilia. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta di Aljano è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Reggio nell’Emilia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta di Aljano ed in particolare il Uvaggi rossi “Rio delle Viole”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Rio delle Viole”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.