Il vino “Barbaresco Docg Cascina Bordino” è un Barbaresco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Carretta. L’azienda Tenuta Carretta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Barbaresco Docg Cascina Bordino” di Tenuta Carretta in quanto Barbaresco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Barbaresco Docg Cascina Bordino” di Tenuta Carretta è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbaresco DOCG. L’azienda Tenuta Carretta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Carretta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Carretta ed in particolare il Barbaresco “Barbaresco Docg Cascina Bordino”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Barbaresco Docg Cascina Bordino”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.