Il vino “Neostòs Bianco” è un Vini bianchi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Spiriti Ebbri. L’azienda Spiriti Ebbri è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cosenza e della regione Calabria in generale. Il vino “Neostòs Bianco” di Spiriti Ebbri in quanto Vini bianchi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Neostòs Bianco” di Spiriti Ebbri è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Pecorello nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Calabria IGT. L’azienda Spiriti Ebbri è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cosenza. La zona in cui si trova l’azienda Spiriti Ebbri è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cosenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Spiriti Ebbri ed in particolare il Vini bianchi da uve autoctone “Neostòs Bianco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Neostòs Bianco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.