Il vino “Recioto La Roggia” è un Recioto della Valpolicella, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Speri. L’azienda Speri è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Recioto La Roggia” di Speri in quanto Recioto della Valpolicella, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Recioto La Roggia” di Speri è un vino rosso, fermo e dolce, vinificato da uve Corvina, Rondinella nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Speri è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Speri è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Speri ed in particolare il Recioto della Valpolicella “Recioto La Roggia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Recioto La Roggia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.