Il vino "Brunello di Montalcino 123 Riserva" è un Brunello di Montalcino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Solaria-Cencioni. L'azienda Solaria-Cencioni è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siena e della regione Toscana in generale. Il vino “Brunello di Montalcino 123 Riserva” di Solaria-Cencioni in quanto Brunello di Montalcino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Brunello di Montalcino 123 Riserva" di Solaria-Cencioni è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Brunello di Montalcino DOCG. L'azienda Solaria-Cencioni è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. La zona in cui si trova l'azienda Solaria-Cencioni è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Solaria-Cencioni ed in particolare il Brunello di Montalcino “Brunello di Montalcino 123 Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Solaria-Cencioni produce circa bottiglie del vino "Brunello di Montalcino 123 Riserva", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.