Il vino “Catore Alghero Doc Torbato” è un Vini bianchi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Sella & Mosca. L’azienda Sella & Mosca è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Sassari e della regione Sardegna in generale. Il vino “Catore Alghero Doc Torbato” di Sella & Mosca in quanto Vini bianchi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Catore Alghero Doc Torbato” di Sella & Mosca è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Torbato nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Sella & Mosca è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Sassari. La zona in cui si trova l’azienda Sella & Mosca è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Sassari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Sella & Mosca ed in particolare il Vini bianchi da uve autoctone “Catore Alghero Doc Torbato”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Catore Alghero Doc Torbato”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.