Il vino “Erba Alta” è un Merlot, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Sara Marco. L’azienda Sara Marco è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Udine e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Erba Alta” di Sara Marco in quanto Merlot, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Erba Alta” di Sara Marco è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Sara Marco è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Udine. La zona in cui si trova l’azienda Sara Marco è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Udine hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Sara Marco ed in particolare il Merlot “Erba Alta”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 1000 bottiglie del vino “Erba Alta”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.