I produttori della guida vini di Quattrocalici

Fiano Ruah - Santi Dimitri

Fiano Ruah

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Fiano Ruah – Santi Dimitri

Il Vino

Il vino “Fiano Ruah” è un Fiano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Santi Dimitri. L’azienda Santi Dimitri è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Lecce e della regione Puglia in generale. Il vino “Fiano Ruah” di Santi Dimitri in quanto Fiano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Fiano Ruah” di Santi Dimitri è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Fiano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Santi Dimitri è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lecce. La zona in cui si trova l’azienda Santi Dimitri è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lecce hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Santi Dimitri ed in particolare il Fiano “Fiano Ruah”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Fiano Ruah”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Fiano Ruah – Santi Dimitri

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Santi Dimitri, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Fiano Ruah – Santi Dimitri

La Cantina e il Territorio

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