Il vino “Rosso degli Appiani” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Sangiusto. L’azienda Sangiusto è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Rosso degli Appiani” di Sangiusto in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosso degli Appiani” di Sangiusto è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Sangiusto è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Sangiusto è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Sangiusto ed in particolare il Uvaggi rossi “Rosso degli Appiani”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Rosso degli Appiani”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.