Il vino “Sforzato di Valtellina” è un Nebbiolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Rupi del Nebbiolo. L’azienda Rupi del Nebbiolo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Sondrio e della regione Cantine ed Enoteche in Lombardia in generale. Il vino “Sforzato di Valtellina” di Rupi del Nebbiolo in quanto Nebbiolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sforzato di Valtellina” di Rupi del Nebbiolo è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Rupi del Nebbiolo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Sondrio. La zona in cui si trova l’azienda Rupi del Nebbiolo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Sondrio hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Rupi del Nebbiolo ed in particolare il Nebbiolo “Sforzato di Valtellina”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2000 bottiglie del vino “Sforzato di Valtellina”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.