Il vino “Sassonero Ortrugo Frizzante” è un Ortrugo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Romagnoli. L’azienda Romagnoli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Piacenza e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Sassonero Ortrugo Frizzante” di Romagnoli in quanto Ortrugo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sassonero Ortrugo Frizzante” di Romagnoli è un vino Bianco, frizzante e secco, vinificato da uve Ortrugo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Colli Piacentini DOC. L’azienda Romagnoli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Piacenza. La zona in cui si trova l’azienda Romagnoli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Piacenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Romagnoli ed in particolare il Ortrugo “Sassonero Ortrugo Frizzante”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Sassonero Ortrugo Frizzante”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.