Il vino “Lambrusco Pjcol Ross” è un Lambrusco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Rinaldini. L’azienda Rinaldini è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Reggio nell’Emilia e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Lambrusco Pjcol Ross” di Rinaldini in quanto Lambrusco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Lambrusco Pjcol Ross” di Rinaldini è un vino rosso, spumante e brut, vinificato da uve Lambrusco Grasparossa nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Rinaldini è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Reggio nell’Emilia. La zona in cui si trova l’azienda Rinaldini è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Reggio nell’Emilia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Rinaldini ed in particolare il Lambrusco “Lambrusco Pjcol Ross”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 20000 bottiglie del vino “Lambrusco Pjcol Ross”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.