Il vino "Vin Santo" è un Vin Santo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Pucciarella. L'azienda Pucciarella è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Perugia e della regione Umbria in generale. Il vino “Vin Santo” di Pucciarella in quanto Vin Santo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Vin Santo" di Pucciarella è un vino Bianco, fermo e dolce, vinificato da uve Trebbiano Toscano, Malvasia bianca lunga nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Pucciarella è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Perugia. La zona in cui si trova l'azienda Pucciarella è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Perugia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Pucciarella ed in particolare il Vin Santo “Vin Santo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Pucciarella produce circa 4000 bottiglie del vino "Vin Santo", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.