Il vino “Nebbiolo d’Alba Montaliato” è un Nebbiolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Principiano Ferdinando. L’azienda Principiano Ferdinando è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Nebbiolo d’Alba Montaliato” di Principiano Ferdinando in quanto Nebbiolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Nebbiolo d’Alba Montaliato” di Principiano Ferdinando è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Nebbiolo d’Alba DOC. L’azienda Principiano Ferdinando è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Principiano Ferdinando è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Principiano Ferdinando ed in particolare il Nebbiolo “Nebbiolo d’Alba Montaliato”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Nebbiolo d’Alba Montaliato”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.