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Capolongo - Poggio alla Meta

Un Vino della cantina Poggio alla Meta

Capolongo - vino della cantina Poggio alla Meta

Il vino "Capolongo" è un Orange Wines, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Poggio alla Meta. L'azienda Poggio alla Meta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Frosinone e della regione Lazio in generale. Il vino “Capolongo” di Poggio alla Meta in quanto Orange Wines, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Capolongo" di Poggio alla Meta è un vino Orange, fermo e secco, vinificato da uve Capolongo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Frusinate o del Frusinate IGT. L'azienda Poggio alla Meta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Frosinone. La zona in cui si trova l'azienda Poggio alla Meta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Frosinone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Poggio alla Meta ed in particolare il Orange Wines “Capolongo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Poggio alla Meta produce circa bottiglie del vino "Capolongo", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.

Il "Capolongo" è un vino bianco che appartiene alla famiglia degli "Orange wines" ossia ottenuti mediante lunga macerazione a contatto di bucce e vinaccioli, che conferisce al vino una particolare colorazione aranciata. La presenza di tannini in misura anche superiore a quella dei rosati li per certi aspetti simili a dei vini rossi. Il Il "Capolongo" è prodotto in acciaio inox con l'impiego dei lieviti "indigeni" e follature giornaliere; per i primi 3 giorni per lo sviluppo del pied de cuve, ogni 3 ore.

Poggio alla Meta
Poggio alla Meta
Via Valloni snc - 03034 Casalvieri (Frosinone)

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Caratteristiche del vino Capolongo della cantina Poggio alla Meta

Nella tabella riportiamo i dati tecnici del vino Capolongo della cantina Poggio alla Meta. Per maggiori dettagli sul prodotto, fare rifermento al sito del produttore.
Categoria vino:Orange Wines
Tipo denominazione:IGT
Colore:Orange
Tipologia:fermo
Zuccheri:secco
Volume bottiglia:0.75
Fascia prezzo:€€
Regione:Lazio
Provincia:Frosinone
Affinamento:Serbatoi in Acciaio, Bottiglia
Vitigni:Capolongo
Denominazione:Frusinate o del Frusinate IGT

Il vino Capolongo della cantina Poggio alla Meta nelle Degustazioni di Quattrocalici

Abbiamo avuto l'opportunità di degustare il vino Capolongo di Poggio alla Meta . Cliccando sulla degustazione si possono visualizzarne i dettaglii.

Capolongo 2016

fiori-5
Annata2016
Data di degustazione11/06/2017
DegustatoreMarcello Leder
Punteggio91/100
 
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