Il vino “Toscana Sangiovese Stancabove” è un Sangiovese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Podere Ristella. L’azienda Podere Ristella è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Toscana Sangiovese Stancabove” di Podere Ristella in quanto Sangiovese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Toscana Sangiovese Stancabove” di Podere Ristella è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Maremma Toscana DOC. L’azienda Podere Ristella è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Podere Ristella è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Podere Ristella ed in particolare il Sangiovese “Toscana Sangiovese Stancabove”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Toscana Sangiovese Stancabove”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.