Il vino "Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli" è un Vini rosati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Planeta. L'azienda Planeta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Agrigento e della regione Sicilia in generale. Il vino “Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli” di Planeta in quanto Vini rosati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli" di Planeta è un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve Nero d’Avola, Frappato nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Planeta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Agrigento. La zona in cui si trova l'azienda Planeta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Agrigento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Planeta ed in particolare il Vini rosati “Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Planeta produce circa 100000 bottiglie del vino "Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.