Il vino “Carmignano Riserva” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Piaggia. L’azienda Piaggia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Prato e della regione Toscana in generale. Il vino “Carmignano Riserva” di Piaggia in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Carmignano Riserva” di Piaggia è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Piaggia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Prato. La zona in cui si trova l’azienda Piaggia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Prato hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Piaggia ed in particolare il Uvaggi rossi “Carmignano Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “Carmignano Riserva”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.