Il vino "Lambrusco di Sorbara Rosso Aurora" è un Lambrusco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Pezzuoli. L'azienda Pezzuoli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Modena e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Lambrusco di Sorbara Rosso Aurora” di Pezzuoli in quanto Lambrusco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Lambrusco di Sorbara Rosso Aurora" di Pezzuoli è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Lambrusco di Sorbara nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Lambrusco di Sorbara DOC. L'azienda Pezzuoli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Modena. La zona in cui si trova l'azienda Pezzuoli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Modena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Pezzuoli ed in particolare il Lambrusco “Lambrusco di Sorbara Rosso Aurora”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Pezzuoli produce circa bottiglie del vino "Lambrusco di Sorbara Rosso Aurora", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.