Il vino “Aleatico Stillo” è un Aleatico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Petricci e Del Pianta. L’azienda Petricci e Del Pianta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Aleatico Stillo” di Petricci e Del Pianta in quanto Aleatico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Aleatico Stillo” di Petricci e Del Pianta è un vino rosso, passito e dolce, vinificato da uve Aleatico nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Val di Cornia DOC. L’azienda Petricci e Del Pianta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Petricci e Del Pianta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Petricci e Del Pianta ed in particolare il Aleatico “Aleatico Stillo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 600 bottiglie del vino “Aleatico Stillo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.