Il vino “Rosso Alfeno” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Perazzeta. L’azienda Perazzeta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Rosso Alfeno” di Perazzeta in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosso Alfeno” di Perazzeta è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Vermentino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Montecucco DOC. L’azienda Perazzeta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Perazzeta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Perazzeta ed in particolare il Uvaggi rossi “Rosso Alfeno”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Rosso Alfeno”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.