Il vino “Colli di Faenza Rosso Miniato” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Paolo Francesconi. L’azienda Paolo Francesconi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Ravenna e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Colli di Faenza Rosso Miniato” di Paolo Francesconi in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Colli di Faenza Rosso Miniato” di Paolo Francesconi è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Ancellotta nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Colli di Faenza DOC. L’azienda Paolo Francesconi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ravenna. La zona in cui si trova l’azienda Paolo Francesconi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ravenna hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Paolo Francesconi ed in particolare il Uvaggi rossi “Colli di Faenza Rosso Miniato”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 1700 bottiglie del vino “Colli di Faenza Rosso Miniato”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.