Il vino “Etna Bianco di Sei” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Palmento Costanzo. L’azienda Palmento Costanzo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Catania e della regione Sicilia in generale. Il vino “Etna Bianco di Sei” di Palmento Costanzo in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Etna Bianco di Sei” di Palmento Costanzo è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Carricante, Catarratto nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Etna DOC. L’azienda Palmento Costanzo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Catania. La zona in cui si trova l’azienda Palmento Costanzo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Catania hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Palmento Costanzo ed in particolare il Uvaggi bianchi “Etna Bianco di Sei”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Etna Bianco di Sei”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.