Il vino “Erbaluce di Caluso Bianca” è un Erbaluce, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Nervi. L’azienda Nervi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Vercelli e della regione Piemonte in generale. Il vino “Erbaluce di Caluso Bianca” di Nervi in quanto Erbaluce, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Erbaluce di Caluso Bianca” di Nervi è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Erbaluce nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Nervi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Vercelli. La zona in cui si trova l’azienda Nervi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Vercelli hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Nervi ed in particolare il Erbaluce “Erbaluce di Caluso Bianca”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Erbaluce di Caluso Bianca”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.